乌海市海勃湾区全力筑牢食品安全防线

作者：赵瞻来源：中国食品质量报点击数： 2008年02月22日

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据中国食品质量报讯（赵瞻）近年来，内蒙古乌海市海勃湾区将食品安全日常监管与各类专项整治活动相结合，努力筑牢食品安全防线，始终把保障食品安全作为关注民生的一项重要工作来抓，确保人民群众的身体健康。该区注重从源头上抓好食品安全工作，将食品安全监管工作重心下移，对区内食品生产、加工、销售企业进行严格的检查、登记、审批，坚决取缔无证照企业。在各食品生产企业实行食品质量安全责任制，深入开展了馒头、豆腐和熟肉加工小作坊整治工作，不断加大对各类食品批发市场、集贸市场的监管力度，严格控制未经批准和非法加工作坊生产的产品上市流通。同时，该区还积极推进餐饮行业食品量化分级管理，大力推行原料进货溯源制度，不断强化对集体食堂及小餐馆的卫生监督检查。截至目前，全区80%以上的餐饮点已经完成了量化管理。在此基础上，该区还不间断开展食品安全整治专项行动，对城乡接合部小餐饮、农区食品生产经营单位进行拉网式监督检查；对全区幼儿园、托管机构的食堂以及学校周边的副食店、流动摊点和儿童食品市场进行专项整治；对超市散装食品严格执行《散装食品卫生管理规范》，认真把好食品安全监督关，严防食物中毒事件的发生。通过坚持不懈的努力，辖区内食品安全环境显著好转，食品安全保障能力不断增强，形成了环环相扣、齐抓共管的食品安全监管格局。

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