嘉兴市700名食品卫生管理员将持证上岗

作者：浙江省食品药品监管局来源：国家食品安全网点击数： 2008年09月03日

导读: 为加强和规范餐饮企业自身管理，提升餐饮业整体食品卫生管理水平，确保群众餐饮消费安全，近日，浙江省嘉兴市首批49名餐饮业食品卫生管理员参加了食品卫生管理员取证统一考试，这标志着浙江省嘉兴市食品卫

    为加强和规范餐饮企业自身管理，提升餐饮业整体食品卫生管理水平，确保群众餐饮消费安全，近日，浙江省嘉兴市首批49名餐饮业食品卫生管理员参加了食品卫生管理员取证统一考试，这标志着浙江省嘉兴市食品卫生管理员制度正式实施，食品卫生管理员将开始持证上岗。
    食品卫生管理员制度遵循“突出重点，分步实施”的原则，分行业、分步骤、有计划地实施,今年完成对所有学校食堂、集体用餐配送单位及生产经营场所面积500平方米以上的餐饮单位和所有食品卫生量化分级A级的餐饮单位的食品卫生管理员培训、考试、发证工作。
    前期，已完成了组织发动、摸底报名等准备工作,考试取证工作从8月中旬开始分批进行，到9月底全市将有700名食品卫生管理员持证上岗。

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