磐石市搭建食品安全“三位一体”新防线

作者：佚名来源：SFDA网站点击数： 2008年09月03日

导读: 为预防农村食源性疾病和食物中毒事件的发生，吉林省磐石市根据人口和食品产业分布情况，分别在5个镇和开发区设立食品卫生监督派驻所。加大对农村市场的监督力度和食品卫生检查指导频次，形成了辐射各乡镇

    为预防农村食源性疾病和食物中毒事件的发生，吉林省磐石市根据人口和食品产业分布情况，分别在5个镇和开发区设立食品卫生监督派驻所。加大对农村市场的监督力度和食品卫生检查指导频次，形成了辐射各乡镇村屯的农村食品卫生和食源性疾病监测网络。
    为充分发挥食品卫生监督派驻所的作用，磐石市专门为食品卫生监督派驻所配备了多功能微型客车和广播扩音设施，便于对广大农民进行食品安全教育和培训和开展食品卫生法律法规宣传、便于对农村集贸市场进行食品监测和采样、便于对辖区十匹南拳工作的指导。搭建起了抓实农村食品安全的监督、宣传、查处“三位一体”的工作平台。
    为保证工作质量，解决工作不到位问题，磐石市分别制定、细化了群体聚餐备案、信息管理、应急处理、协调联络、健康教育、责任追究等工作制度和考核标准。要求各监管部门在食品卫生监督派驻所实行轮值和集体办公制度，食品卫生监督员每周在派驻所至少工作3天。对不落实群体性聚餐备案、指导制度，导致食品安全事故发生或发生事故瞒报、迟报及采取应急处理措施不力的，严格追究相关责任人的责任。还明确提出，年度工作考评排位末后一名的派驻所所长，原则上下一年度不再续聘，并取消当年各种奖励资格。
    为提高农村食品安全专管员、协管员的综合素质，食品卫生监督派驻所还对农村食品监管人员采取“一学二传三练”。一学即按照培训计划开展各层次专业培训。市卫生监督所培训食品卫生监督员，食品卫生监督派驻所培训专管员和协管员，分片培训食品安全信息员。二传即分别组织专管员和协管员深入被监管单位指导检查工作。三练即设立模拟现场进行演练，带领专管员和协管员进入现场，考察他们的监督检查能力。对演练中存在的问题，及时提出指导性意见，帮助纠正。同时采取交叉互检，交流经验的做法，提升食品卫生监督员、食品安全专管员、协管员的监管水平。
    “三位一体”工作机制的建立有效解决了乡镇政府在抓农村食品安全工作中存在的监督查处分离、宣传措施不到位、监管信息滞后等问题，消除了食品安全监管盲区，形成了完整的监管链条。

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