桐乡市探索建立食品物流配送安全保障工作机制

作者：浙江省食品药品监管局来源：国家食品安全网点击数： 2008年09月03日

导读: 为进一步规范食品物流配送行为，构建覆盖城乡的食品安全消费网络，日前，浙江省桐乡市创新监管方式，探索建立高效、快捷、便利、安全的食品物流配送保障工作机制。根据保障方案工作要求，该市将加强

    为进一步规范食品物流配送行为，构建覆盖城乡的食品安全消费网络，日前，浙江省桐乡市创新监管方式，探索建立高效、快捷、便利、安全的食品物流配送保障工作机制。
    根据保障方案工作要求，该市将加强对大型商场超市、乡镇连锁超市、村级连锁便利店等食品物流配送的管理；规范社区连锁经营，完善农村食品物流配送网络。
    为确保方案顺利实施，该市进一步明确了经贸、公安、交通、卫生、工商、食品药品监管等部门的监管职责和任务，并要求大型商场超市建立规范化的生鲜食品配送中心，制定食品存储、报废和出入库台帐，确保食品从采购、运输、存储到销售各环节的可追溯性；社区连锁便利店、乡镇连锁超市、村级连锁便利店严格执行进货登记、总部配送制度，确保食品消费安全。

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