庆云县全方位促进食品安全工作

作者：孙淑琴韩希军来源：中国食品药品网点击数： 2008年09月18日

导读: 山东省庆云县全方位促进食品安全工作筑起群众饮食安全新屏障为将食品安全工作落到实处，山东省庆云县在2007年拨付市级食品安全示范县创建经费8万元的基础上，2008年又加大了财政支持力度。庆云县

山东省庆云县全方位促进食品安全工作筑起群众饮食安全新屏障

    为将食品安全工作落到实处，山东省庆云县在2007年拨付市级食品安全示范县创建经费8万元的基础上，2008年又加大了财政支持力度。
    庆云县将食品安全作为一项重要战略任务，努力建设食品安全支撑体系。在食品安全监管工作中，庆云县分解任务，落实责任，加强督导，大力实施食品药品“两放心、六创建”工程。县政府与各县直有关部门、各乡镇（街道）政府，各乡镇（街道）政府与各行政村都签订了目标责任书，食品安全工作已纳入到县政府年度工作报告，并列入庆云县“平安建设”考核之中，同时建立了食品安全事故问责制和责任追究制。县政府每季度召开一次食品安全专题会议，研究部署食品安全工作，县直有关部门和所有乡镇政府都成立了食品安全协调机构，并制定了相关工作制度，有针对性地加强对农村、城乡结合部、学校、建筑工地周边地区的监管，开展了对蔬菜、肉制品、乳制品、桶装饮用水等重点食品的整治。
    在履行食品安全责任方面，县食品药品监督管理局充分发挥食品安全监管工作的牵头作用，利用县食品安全委员会这个平台，起草了工作方案，制定落实措施，利用明察暗访等方式，及时发现问题，定期向县政府领导汇报，定期编辑《食品安全信息》。为全面提高食品安全应急处置能力，庆云县成立了以县长为组长的应急领导小组，并将应急领导小组办公室设在食品药品监管局，食品药品监管局根据庆云县的实际情况，制定了应急预案和操作手册，制定了食品安全信用体系建设试点工作方案和各项实施计划，推动食品安全工作的不断深入，使全县食品安全工作进一步得到保障。
    随着县城区食品安全监管工作的加强，假冒伪劣食品开始大量流向农村市场。基于此种现状，庆云县依托商务部“万村千乡”工程，按照“巩固城区、下伸农村、拓展周边、形成网络”的思路，转变传统营销观念，放手发展乡镇连锁超市和村放心店，逐步建立起以集中采购、统一配送为核心的新型农村营销体系。在连锁超市建设上支持商贸流通龙头企业，通过控股、参股、加盟等形成食品流通保障体系。通过整合零散门店，在各乡镇政府驻地开设超市，实行连锁化经营，逐步构建起工业品下乡、农产品进城的双向流通平台。在放心店建设上，按照自愿、择优的原则，在条件较好的行政村选择一家或几家商店进行改造提升，推行“五统一”的运作模式，即:统一标示、统一制度、统一配送、统一管理、统一服务，从源头上杜绝假冒伪劣食品流入农村市场，给广大农民提供了一个舒适放心的购物环境。截至目前，全县已发展乡镇中心超市31个、村放心店3811个，初步形成了县、乡、村农村现代食品流通网络。

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