临泉县全面加强学校食堂饮食安全监管

作者：牛锋来源：中国医药报点击数： 2008年09月22日

导读: 强化措施明确职责完善机制据中国医药报安徽讯通讯员牛锋报道为进一步加强对学校食堂食品安全的监管，切实保障广大师生的饮食安全，近日安徽省临泉县食品药品安全协调委员会办公室全面强化了对辖区内中

强化措施明确职责完善机制

    据中国医药报安徽讯通讯员牛锋报道为进一步加强对学校食堂食品安全的监管，切实保障广大师生的饮食安全，近日安徽省临泉县食品药品安全协调委员会办公室全面强化了对辖区内中、小学食堂食品安全监管工作。
    在充分调研的基础上，临泉县全面部署，齐抓共管，落实责任，完善监管机制，各乡镇各有关部门认真采取有效措施消除隐患，预防和遏制重大食品安全事故尤其是亚硝酸盐中毒和群体性食物中毒事件的发生。一是强化监管措施。各有关部门在大力推进学校食堂量化分级管理的基础上，对全县68所学校食堂的开办条件、基础设施、从业人员、管理情况等进行联合检查、集中整治，发现问题及时整改，积极采取有效措施切实消除隐患；建立健全学校食堂的日常监管工作制度，狠抓落实，进一步提高学校食堂食品安全监管水平。二是强化责任意识，层层落实责任制。不断完善食品安全工作责任制，把学校食堂食品安全工作摆上重要位置，强化当地政府、食品安全相关监管部门和学校的责任，并认真落实有关责任追究。三是完善协调机制，形成监管合力，逐步建立政府领导、卫生部门依法监督、教育部门加强管理、学校具体实施的工作机制。四是加大学校食堂经费投入，完善食堂基础设施。严禁“以包代管”学校食堂，严把食品原料的采购、储存、加工和销售关。五是建立报告制度，加强应急机制建设。建立学校食品安全突发事件报告制度，建立和完善《学校食品安全突发事件应急预案》，适时开展培训和演练，提高应对处置突发事件的能力。六是深入宣传，提高师生食品安全意识。采取多种形式开展食品安全知识宣传，定期开展食品安全知识进学校活动，增强学校师生的食品安全意识与自我保护能力。
    同时，安徽省临泉县加强对学校负责人、食堂卫生管理人员和从业人员的法律法规和业务知识培训，提高食品安全保障能力，确保广大师生的饮食安全。

管理信息系统－信息管理－管理软件－进销存－企业信息化－企业erp系统－ERP实施－ERP案例

上一篇：天津市武清分局明察暗访显成效下一篇：泰州市局开展“药品放心消费市民企业行”活动