饮用天然矿泉水标准将首次规定溴酸盐限值
作者：一鸣 来源：中国医药报 点击数： 2008年07月11日
导读: 据中国医药报讯 从国家质检总局获悉，修订后的饮用天然矿泉水国家标准草案已上网征求意见,新标准对溴酸盐的限值初定为0.01mg/L。 据专家介绍，正常情况下水中不应含有溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用
据中国医药报讯 从国家质检总局获悉，修订后的饮用天然矿泉水国家标准草案已上网征求意见,新标准对溴酸盐的限值初定为0.01mg/L。
据专家介绍，正常情况下水中不应含有溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时溴化物会与臭氧进行反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心（IARC）认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。
1993年，世界卫生组织在《饮用水水质准则》中将溴酸盐的限值定为0.025mg/L，2004年修改为0.01mg/L。我国现行的《生活饮用水卫生标准》亦规定溴酸盐限值为0.01mg/L，与世界卫生组织的标准一致。
对于矿泉水中溴酸盐限值规定，国际食品法典委员会（CAC）未作任何规定，其他国家的规定也不尽一致，例如欧盟规定为0.003mg/L，美国规定为0.01mg/L。由于过去我国很少使用臭氧对水进行消毒，因此我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显出来。2006年，国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划，并对矿泉水中溴酸盐问题进行多次研究，参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值规定，将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。
最近，国家质检总局开展了瓶装水中溴酸盐国家监督专项抽查工作。在已经进行检测的104种瓶装水中发现有13种产品溴酸盐含量超过《生活饮用水卫生标准》限量要求，各地质监部门已经通知这些产品生产企业立即整改。目前，质检总局正在组织全国开展专项检查，要求所有生产企业加强工艺控制，保证矿泉水溴酸盐含量符合饮用水标准。
据专家介绍，正常情况下水中不应含有溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时溴化物会与臭氧进行反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心（IARC）认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。
1993年，世界卫生组织在《饮用水水质准则》中将溴酸盐的限值定为0.025mg/L，2004年修改为0.01mg/L。我国现行的《生活饮用水卫生标准》亦规定溴酸盐限值为0.01mg/L，与世界卫生组织的标准一致。
对于矿泉水中溴酸盐限值规定，国际食品法典委员会（CAC）未作任何规定，其他国家的规定也不尽一致，例如欧盟规定为0.003mg/L，美国规定为0.01mg/L。由于过去我国很少使用臭氧对水进行消毒，因此我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显出来。2006年，国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划，并对矿泉水中溴酸盐问题进行多次研究，参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值规定，将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。
最近，国家质检总局开展了瓶装水中溴酸盐国家监督专项抽查工作。在已经进行检测的104种瓶装水中发现有13种产品溴酸盐含量超过《生活饮用水卫生标准》限量要求，各地质监部门已经通知这些产品生产企业立即整改。目前，质检总局正在组织全国开展专项检查，要求所有生产企业加强工艺控制，保证矿泉水溴酸盐含量符合饮用水标准。
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